AGENDA DE AGRICULTURA FAMILIAR CAMPESINA E INDIGENA

 

Profundizar la discusión en torno a la inocuidad de los alimentos de la Agricultura Familiar Campesina e Indígena (AFCI) como actor fundamental del sistema agroalimentario de la región para generar políticas diferenciadas que consideren los marcos normativos sanitarios y las demandas de los consumidores con respecto a la calidad e inocuidad de los alimentos, fue el objetivo del II Seminario Internacional "Inocuidad de los Alimentos en la AFCI como parte del Sistema Agroalimentario" realizado el pasado 29 y 30 de agosto en Santiago de Chile. 

 

El encuentro fue organizado por el Ministerio de Agricultura de Chile (MINAGRI); el Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP); la Agencia Chilena para la Calidad e Inocuidad Alimentaria (ACHIPIA); la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO); la Reunión Especializada de Agricultura Familiar del MERCOSUR (REAF) y el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA). 

 

Durante las dos jornadas de trabajo, expositores y asistentes debatieron sobre el desafío de abordar, desde la inocuidad, el fomento de la producción de alimentos por parte de la AFCI; la importancia de impulsar procesos inclusivos; y la necesidad de construir una visión integral y sistémica que tenga la capacidad de adaptarse a una gran variedad geográfica y cultural, 

estableciendo a la inocuidad como un valor innegociable pero flexible en políticas de fomento. 

 

Los diez países que participaron fueron: Costa Rica, Colombia, Ecuador, Perú, Bolivia, Paraguay, Uruguay, Brasil, Chile y Argentina. Más información: Fátima Almada: fatima.almada@iica.int / 

 

Jaime Flores: jaime.flores@iica.int / Fuente: Pilar Sancho-IICA